Author Archives: María Eugenia Funes

Por María Eugenia Funes (CEIL/CONICET) Las ferias de sustentabilidad han crecido y aumentado su visibilidad en los últimos años. A las ferias permanentes al aire libre o en grandes predios, en las que se comercializan productos sustentables y alimentos orgánicos, como Buenos Aires Martket, la feria de Chacharita, el mercado de Bonpland o Sabe la Tierra, se sumaron en los últimos años grandes exposiciones donde la venta de productos sanos, para los individuos y para el medioambiente, convive con charlas, conferencias y actividades que giran, a simple vista, en torno a la sustentabilidad, la alimentación orgánica y la “vida sana” en general. La participación y el contacto con emprendedores y organizadores …

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